Mojo (Frischkäse-Dip)

🥗 Zutaten

• 🧀 600 g Körniger Frischkäse
• 🫒 50 ml Olivenöl
• 🍯 0,5 TL Rohrzucker
• 🍅 2 EL Tomatenmark
• 🧄 1 Zehen Knoblauch
• 🧂 0,5 TL Salz
• 🌶️ nach Schärfe Chilipulver

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1
   Körnigen Frischkäse in eine Schüssel geben.
2. 2
   Knoblauch fein hacken oder durch Knoblauchpresse drücken.
3. 3
   Chilipulver dazugeben. Alternativ getrocknete Chili einweichen und klein hacken.
4. 4
   Tomatenmark zugeben und rühren bis die Masse eine schöne Farbe annimmt.
5. 5
   Etwa Salz und ca. Rohrzucker dazu.
6. 6
   Zum Schluss min. Olivenöl unterrühren bis die Masse eine cremige Konsistenz erhält.