Papageienkuchen

🥗 Zutaten

• 🌾 350 g Dinkelmehl (Typ 630)
• 🍯 350 g Zucker
• 🧈 250 g Butter
• 🥛 250 g saure Sahne
• 🥚 4 Eier
• 🧫 1 Pck Backpulver
• 🍯 1 Pck Vanillinzucker
• 🥄 Lebensmittelfarbe
• 🍯 Kuchenglasur (Zuckerguss)
• 🍯 bunte Zuckerstreusel

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1
   Mehl mit Backpulver sieben.
2. 2
   Zucker, Vanillinzucker, Eier, saure Sahne und weiche Butter dazugeben, glatten Teig rühren.
3. 3
   Teig in 4-5 Portionen teilen, jeweils mit Lebensmittelfarbe kräftig einfärben.
4. 4
   Bunte Teige abwechselnd auf Backblech mit Backpapier klecksen, mit Gabel durch die Masse fahren, Blech auf Tischplatte klopfen.
5. 5
   Bei 170°C Umluft auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen. ⏱️ 30 Minuten
6. 6
   Nach Auskühlen mit Zuckerguss überziehen und bunten Streuseln garnieren.