Proteinreiche Fladen aus Skyr-Teig mit cremigem Käse-Topping — schnell gemacht.
Zutaten
- 🌾 125 g Weizenmehl
- 🥄 25 g Skyr
- 💧 25 ml Wasser
- 🥛 100 ml fettarme Milch
- 🧫 3 g Backpulver
- 🫒 5 g Olivenöl
- 🧂 etwas Salz
- 🥄 100 g Skyr (für Topping)
- 🧀 50 g Frischkäse
- 🧀 etwas geriebener Käse
- 🧄 frischer Knoblauch (optional)
- 🫒 1 EL Öl zum Braten
Zubereitung
-
1
Alle Teigzutaten verkneten und 3 Fladen daraus formen.
-
2
Öl auf mittlerer Stufe erhitzen.
-
3
Fladen in die Pfanne geben und ca. 5-10 Minuten braten. Wenden nicht vergessen! ⏱️ 10 Minuten
-
4
Nach dem Braten die Fladen mit dem Topping (Skyr, Frischkäse, Käse, Knoblauch) bestreichen.
Quelle: https://www.instagram.com
🥗 Zutaten
- 🌾 125 g Weizenmehl
- 🥄 25 g Skyr
- 💧 25 ml Wasser
- 🥛 100 ml fettarme Milch
- 🧫 3 g Backpulver
- 🫒 5 g Olivenöl
- 🧂 etwas Salz
- 🥄 100 g Skyr (für Topping)
- 🧀 50 g Frischkäse
- 🧀 etwas geriebener Käse
- 🧄 frischer Knoblauch (optional)
- 🫒 1 EL Öl zum Braten