Spinatlasagne

🥗 Zutaten

• 🥬 600 g Rahmspinat (TK)
• 🥛 250 ml Milch
• 🧀 300 g Ricotta
• 🧀 80 g Emmentaler, gerieben
• 🧄 1 Knoblauchzehe
• 🍝 200 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen)
• 🧀 40 g Parmesan, gerieben
• 🧂 Salz
• 🫚 Pfeffer
• 🧈 Fett für die Form

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1
   Den Rahmspinat mit 125 ml Milch in einen Topf geben und auftauen lassen.
2. 2
   Ricotta mit der restlichen Milch, der durchgedrückten Knoblauchzehe und dem Emmentaler verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 3
   Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4. 4
   Auflaufform einfetten. Abwechselnd Spinat, Ricottamasse und Lasagneplatten einschichten. Oberste Schicht: Ricottacreme.
5. 5
   Parmesan darüber streuen und ca. 35 Minuten goldbraun backen. Sofort servieren. ⏱️ 35 Minuten